El Ayuntamiento de Antequera organiza una nueva degustación gratuita del plato tradicional con música en directo y la participación de colectivos locales
El anejo antequerano de La Joya acogerá este sábado, 7 de marzo, la octava edición del Día del Chivo, una cita pone de relevancia los productos de la zona sur del Torcal. La actividad ha sido presentada por la concejal responsable de Anejos del Ayuntamiento de Antequera, Sara Ríos, acompañada por la alcaldesa pedánea de La Joya, Milagros Ruiz Casasola.
La edil explicó que el Área de Anejos y Pedanías vuelve a apostar por esta celebración que une gastronomía y tradición en el entorno rural de Antequera.
El programa comenzará con la apertura del mercado de productos de la zona a partir de las 12:00 horas, donde se realizarán degustaciones, y continuará con el reparto gratuito del chivo, plato protagonista de la jornada, para todas las personas que se acerquen a la pedanía a las 14:00 horas. La cita contará también con ambientación musical a cargo del grupo ‘Son de Lunares’ desde las 15:30 horas, así como con la participación de la Panda de Verdiales San Gabriel de La Joya, de habitual presencia en este evento, a partir de las 17:30 horas.
Ríos también puso en valor la implicación de los colaboradores, entre ellos Caprisur, empresa antequerana del sur del Torcal que contribuirá al desarrollo de la degustación gastronómica.
La responsable de Anejos cerró su intervención animando a la ciudadanía a participar en esta jornada: “Animaros a todos a que nos acompañéis, a que disfrutéis y que podamos todos degustar este grandísimo plato de la zona”.
El Día del Chivo de La Joya llega a su octava edición como escaparate para los productos locales y como punto de encuentro para vecinos y visitantes en uno de los entornos naturales más singulares del término municipal de Antequera.