El alcalde de antequera, manolo barón, ha acompañado a los responsables de la reconocida firma antequerana, especializada en la producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra, destacando su trayectoria y su apuesta por la calidad desde sus inicios
Este jueves, 15 de octubre, ha tenido lugar el acto conmemorativo por el 15º aniversario de Finca La Torre, una empresa afincada en la pedanía antequerana de Bobadilla y que está especializada en la producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra.
La celebración ha contado con la participación de Borja Adrián, en representación de Finca La Torre, y Víctor Pérez, director técnico de la firma. También han estado presentes el alcalde de Antequera, Manolo Barón, y la teniente de alcalde delegada de Turismo y Comercio, Ana Cebrián; además del secretario general de Industrias Agroalimentarias, Desarrollo Rural y Animales de Compañía de la Junta, José Carlos Álvarez; y el vicepresidente cuarto de la Diputación y responsable del Área de Gestión Económica Administrativa, Manuel Marmolejo.
El evento, que tuvo un carácter campero, sirvió para que las autoridades y asistentes pudiesen recorrer los caminos de tierra, entre sus olivos centenarios, disfrutando de ver todo el proceso que se lleva a cabo para la extracción en frío en plena época de molturación, finalizando con una cata de la cosecha 2026-2027 en la propia almazara.
Durante la intervención del regidor antequerano en el acto, Barón ha recordado los comienzos de la empresa y las primeras visitas realizadas a sus instalaciones, evocando la ilusión con la que sus responsables afrontaron la puesta en marcha del proyecto. En este sentido, ha señalado que, desde sus orígenes, Finca La Torre tuvo como objetivo desarrollar «un producto diferenciado, situando la calidad como uno de los principales elementos de su actividad».
Además, el alcalde ha destacado especialmente «la determinación de sus promotores para impulsar una iniciativa empresarial que apostara por la excelencia en la elaboración del aceite de oliva virgen extra», recordando así que sus responsables «tenían claro desde el principio que querían convertir su aceite en un referente de calidad, manteniendo esta filosofía de trabajo a lo largo de los últimos quince años».
Desde el Ayuntamiento de Antequera han felicitado a Borja Adrián y Víctor Pérez por esta efeméride, animándolos a continuar desarrollando su actividad y a mantener las señas de identidad que han caracterizado a la empresa desde su creación.
Finca La Torre, que exporta a más de 25 países, desarrolla su actividad dentro de un sector agroalimentario estrechamente vinculado a la economía y a la tradición agrícola del territorio. La conmemoración de su decimoquinto aniversario ha servido para realizar un recorrido por la trayectoria de la firma y reunir a representantes institucionales y responsables de la empresa en un acto donde han explicado que «se trabaja mezclando tradición e innovación, con variedades singulares, procesos biodinámicos certificados y un sabor inconfundible que ha conquistado paladares en más de 40 países al cultivar un legado de más de dos mil años, transformando la herencia oleícola de nuestras tierras en aceites de oliva virgen extra únicos en el mundo. Nuestra filosofía biodinámica, el respeto por la naturaleza y la búsqueda constante de la excelencia nos han consolidado como una referencia internacional en el universo gourmet».
La almazara, que acumula los más prestigiosos premios nacionales e internacionales, se ha consolidado en los últimos años como un referente del sector oleícola nacional, cerrando la campaña de 2025 con una cosecha récord de 600 toneladas de aceitunas, alrededor de un 30% más que la pasada y la mejor cosecha de los últimos tres años, gracias en parte a la climatología favorable que aconteció en los últimos meses del año pasado, donde hubo una gran cantidad de precipitaciones.